Aquixtla tendrá centro para procesar hasta 12 mil toneladas de jitomate
El Gobierno de Puebla informó que el Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas (CITRAA) Jitomate Puebla Cinco de Mayo, en Aquixtla, contará con una inversión contratada de 110 millones de pesos y tendrá capacidad para procesar hasta 12 mil toneladas de jitomate.
Durante una visita a la obra, el gobernador Alejandro Armenta Mier señaló que el proyecto busca transformar parte de la producción agrícola de la Sierra Norte para agregar valor al producto antes de su comercialización. De acuerdo con la información estatal, el complejo también podrá empacar hasta 7 mil 200 toneladas anuales.
Armenta Mier indicó que la estrategia estatal contempla diversificar las actividades económicas mediante el procesamiento de productos agropecuarios, además de mantener el impulso a sectores como el automotriz, textil y del calzado. Entre los proyectos mencionados están la producción de café soluble, el procesamiento de jitomate y, posteriormente, de limón persa, berries, higos y manzanas.
El mandatario también anunció la rehabilitación del mercado municipal de Aquixtla mediante el programa de Obra Comunitaria y señaló que se proyecta construir otro CITRAA en San José Chiapa, enfocado en el procesamiento de manzana, pera y otros frutos para elaborar alimentos destinados a las escuelas.
Gobierno reporta ampliación de metas agrícolas
Durante la gira, el gobernador informó que, según las cifras de su administración, la estrategia de mecanización agrícola pasó de 800 equipos y 50 mil hectáreas sembradas en 2025 a mil 800 equipos y 200 mil hectáreas en 2026. Para el próximo año, la meta es superar los 2 mil 500 equipos y alcanzar 400 mil hectáreas sembradas, principalmente de temporal.
En la misma jornada se entregaron 644 apoyos al campo por más de 7 millones de pesos, de acuerdo con el comunicado estatal. Los recursos se destinaron a actividades pecuarias y apícolas, emprendimientos de mujeres rurales, modernización agrícola y adquisición de insumos.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, afirmó que los apoyos se entregan sin costo ni condicionamientos. También invitó a las y los productores a organizarse en comités de desarrollo rural para acceder a maquinaria, tractores, drones y otros equipos, con operador y combustible incluidos, según lo expuesto durante el evento.
CITRAA busca aprovechar la producción de jitomate
Altamirano señaló que en la región se cultiva jitomate en mil 300 hectáreas de invernadero. Según los datos presentados por la funcionaria, el precio por kilogramo puede llegar a 25 pesos entre enero y marzo, mientras que de abril a julio puede bajar a cuatro pesos o menos, frente a costos de producción estimados de entre ocho y diez pesos por kilogramo.
De acuerdo con la explicación oficial, el centro contará con una línea para seleccionar y empacar jitomate y otra para elaborar pasta. También tendrá áreas administrativas, bodegas para producto terminado y cámaras frías. La capacidad anunciada es de 12 mil toneladas de jitomate procesadas para obtener alrededor de mil 800 toneladas de pasta.
El Gobierno estatal indicó que existe la posibilidad de comercializar este producto mediante las más de mil 200 tiendas de Alimentación para el Bienestar en Puebla. La concreción de esa vía de distribución dependerá de los acuerdos comerciales correspondientes.
El residente de obra, Manuel Onofre López, informó que el proyecto tiene una superficie de construcción de 12 mil 976 metros cuadrados, dentro de un predio de 15 mil 734 metros cuadrados. Añadió que se estima un beneficio directo para mil 200 habitantes.
Por su parte, Jessi García, ingeniero que participa en la obra, destacó la importancia que el proyecto podría tener para la economía regional y la generación de empleos durante su construcción.
Las cifras de inversión, capacidad de procesamiento, apoyos y metas agrícolas corresponden a la información presentada por el Gobierno de Puebla durante la visita a la obra.
